2011年11月29〜12月1日 |
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2011年11月28日 |
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2011年11月22〜25日 |
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2011年11月20〜21日 |
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2011年11月19〜20日 |
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2011年11月15〜18日 |
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2011年11月14日 (月) |
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2011年11月12〜13日 |
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2011年11月11日 (金) |
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2011年11月9日 (水) 炊き出し班の関川です。今回は、にこまるクッキープロジェクトのお手伝いに参加しました。ももさん達がクッキー作りを始めたのは、まだ暑かった季節ですが、石巻も寒い季節になり、夏と製菓作りは勝手が違ってきます。エアコンのある厨房ではなく、外の寒さがそのままの現場では、バターの戻し方だけでも先月とは異なり、同じような作業にはなりません。今回、オーブン用温度計を持参したので、庫内温度を計測したり、粉の混ぜ方など、寒い季節での方法を一緒に考えながらの作業となりました。一緒にお昼を食べてて、石巻の方言を教わったり、皆さんと楽しい時間を過ごせました。新ベースで前日に焼いたリンゴクッキーも差し入れでお渡しして喜んでいただけました。またいつかお手伝いに参加したいと思います。 (写真・文 関川) 関川さんはプロのカメラマンなのですが、絆での活動は主に料理関係を担ってくれています。炊き出しからはじまり、コミュニティカフェへのサポート「お菓子プロジェクト」、そしてボランティアベースでのみんなへの食事など、とてもおいしく手際よくお料理をしてくださるので、シェフとお呼びしています。 |
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関連サイト:石巻ボランティア支援ベース絆 |
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2011年11月8日 (火) |
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2011年11月7日 (月) |
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関連サイト:石巻ボランティア支援ベース絆 |
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2011年11月1〜5日 |
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関連サイト:石巻ボランティア支援ベース絆 |
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